Δεν είναι πολύ όμορφο. Αλλά σίγουρα έχει νόστιμη γεύση. Αυτή η συνταγή με τη μαμά μου…
Δεν είναι πολύ όμορφο. Αλλά σίγουρα έχει νόστιμη γεύση. Αυτή τη συνταγή καταλήξαμε μαζί με τη μαμά μου cathygreene231. Αν και τώρα χρόνια μετά έχουμε αλλάξει λίγο τη συνταγή. Ακολουθήστε με για περισσότερες υπέροχες συνταγές. Προσθέστε σελιδοδείκτη για να αποθηκεύσετε τη συνταγή ή στείλτε μου προσωπικό μήνυμα εάν θέλετε να σας τη στείλω. 1 κιλό χύμα ιταλικό λουκάνικο 1 κρεμμύδι σε κύβους. Προαιρετικός. Μερικές φορές το βάζω μερικές φορές δεν το βάζω. Είναι υπέροχο σε κάθε περίπτωση. 2 κονσέρβες ντομάτες κομμένες σε κύβους 2 με 3 μικρά κολοκυθάκια. Μερικές φορές βάζω και ένα μικρό κίτρινο σκουός. 6 φλιτζάνια νερό 4 κουταλάκια του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κιλό μέτριο τυρί τσένταρ. Καφέ λουκάνικο και κρεμμύδια σε φέτες σε κατσαρόλα σούπας. Όταν το λουκάνικο ροδίσει, προσθέστε νερό, αλάτι και σκόνη τσίλι. Κόβουμε το σκουός στη μέση και πάλι στη μέση, τα κόβουμε σε τρίγωνα και τα προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Προσθέστε κονσέρβες ντομάτες. Φέρτε τη σούπα σε χαμηλή βράση. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει η κολοκύθα. Μεταξύ 5 και 10 λεπτών. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια. Βάλτε από πάνω μερικές φέτες τυρί. Αφήστε το να λιώσει. Συνεχίστε να προσθέτετε το τυρί μέχρι να λιώσει όλο. Ανακατεύετε καλά. Απολαμβάνω. Χρησιμοποιήστε μεταλλικά εργαλεία σερβιρίσματος. Το τυρί είναι σχεδόν αδύνατο να ξεκολλήσει από πλαστικά εργαλεία.
