Καβουρδισμένο τσίλι Tofu με συνταγή: Σερβίρει 4 Pat ξηρά συσκευασία 1-14 oz επιπλέον …
🌱Ψητό τσίλι Tofu Bean🌱 By cookingforpeanuts Συνταγή: ✅Σερβίρει 4 ✅Στεγνώστε 1-14 oz συσκευάστε εξαιρετικά σφιχτό τόφου και θρυμματίστε με τα χέρια σε μέγεθος όπως θα μοιάζει ο κιμάς. Αφήνω στην άκρη. ✅Ανακατεύουμε μαζί τη μαρινάδα: 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας τσίλι σε σκόνη, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη, 1/4 κουταλάκι του γλυκού καγιέν, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τρίψτε τη μαρινάδα ομοιόμορφα πάνω από το tofu crumble. Ψήνουμε σε λαδόκολλα στους 375 F. Ανακατεύουμε μετά από περίπου 15 λεπτά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσουν αλλά να μην καούν. ✅Στο μεταξύ, σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο 1 κίτρινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε κύβους και 2 ψιλοκομμένα jalapeños (ξεσπορά) μέχρι να γίνουν διάφανα τα κρεμμύδια. Προσθέστε 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες και σοτάρετε άλλα 30 δευτερόλεπτα. ✅Προσθέστε 1-15 ουγκιά κονσέρβα ψητές ντομάτες, 1-15 ουγκιά κουτί κουκούτσι ή φασόλια με υγρό και 1/4 φλιτζάνι θρεπτική μαγιά. Αφήστε να πάρει μια βράση πριν μειώσετε τη φωτιά σε βράση. Χρησιμοποιήστε την πλευρά της σπάτουλας ή του πουρέ πατάτας για να σπάσετε τις ντομάτες και πολτοποιήστε μερικά από τα φασόλια για να πάρετε πιο πηχτή σάλτσα κατά το μαγείρεμα. ✅ Σιγοβράζουμε για 15-20 λεπτά περίπου, προσθέτοντας ζωμό λαχανικών αν χρειάζεται. Προσθέστε το tofu crumbles και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Αλάτι για γεύση. Από πάνω με φρέσκο κόλιανδρο. . . . . .
