Κρεμώδη σκόρδο παρμεζάνα μακαρονάδα αγγέλου μαλλιών και παρμεζάνα ψητές ντομάτες. Ακολούθησέ με …

Κρεμώδη σκόρδο παρμεζάνα μακαρονάδα αγγέλου μαλλιών και παρμεζάνα ψητές ντομάτες. Ακολουθήστε με για περισσότερες υπέροχες συνταγές. Προσθέστε σελιδοδείκτη για να αποθηκεύσετε τη συνταγή ή στείλτε μου προσωπικό μήνυμα εάν θέλετε να σας τη στείλω. Ζυμαρικά. 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο ή 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 2 ½ φλιτζάνια ζωμός κοτόπουλου ½ κιλό λεπτά μακαρόνια ή μακαρόνια από μαλλιά αγγέλου 1 έως 1 ½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα ή μισό Αλάτι & πιπέρι για γεύση ψιλοκομμένο φρέσκος βασιλικός Ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός, προαιρετικά. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 – 2 λεπτά ή μέχρι να μυρίσει το σκόρδο. Προσθέτουμε το βούτυρο, μόλις λιώσει προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και ανεβάζουμε τη φωτιά σε μέτρια δυνατή μέχρι να πάρει μια βράση. Μόλις πάρει βράση ο ζωμός προσθέστε τα noodles. Μπορείτε να τα προσθέσετε ολόκληρα ή να τα σπάσετε στη μέση. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά για όσο χρόνο σας καθοδηγεί η συσκευασία. Τα ζυμαρικά θα απορροφήσουν το μεγαλύτερο μέρος του ζωμού. Όταν ψηθούν τα ζυμαρικά προσθέτουμε την παρμεζάνα ανακατεύοντας μέχρι να λιώσουν. Προσθέστε την παχύρρευστη κρέμα ή ½ & ½ και ανακατέψτε καλά. Αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τα γούστα σας ή όσο χρειάζεται. Από πάνω ρίχνουμε φρέσκο ​​βασιλικό και μαϊντανό. Σερβίρετε αμέσως. Ντομάτες στο φούρνο. 2 μεγάλες ντομάτες ½ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα 4 φέτες τυρί provolone 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένο ιταλικό καρύκευμα Φρέσκος ψιλοκομμένος βασιλικός ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι Φρέσκο ​​τριμμένο πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 400⁰ Ο πυρήνας και ψιλοκόβουμε τις ντομάτες. Η πλευρά του δέρματος προς τα κάτω. Καρυκεύουμε με σκόρδο, αλάτι & πιπέρι. Ψήνουμε για 15 λεπτά. Ανακατέψτε τα ιταλικά καρυκεύματα μαζί με την τριμμένη παρμεζάνα. Τραβήξτε έξω, από πάνω με μείγμα τυριού παρμεζάνα. Ψήνουμε άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Τραβήξτε έξω, από πάνω με προβολόνε. Ψήστε άλλα 3 με 5 λεπτά. Από πάνω βάζουμε φρέσκο ​​βασιλικό ψιλοκομμένο. Σερβίρισμα.