Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών Σαλάτα 8 oz. τρίχρωμα ζυμαρικά Ροτίνι 1 κίτρινη πιπεριά δι…

Μεσογειακή σαλάτα ζυμαρικών Σαλάτα 8 oz. τρίχρωμο ζυμαρικά Rotini 1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε κύβους 1 sm κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε κύβους 8 oz. ντοματίνια 1 μικρό αγγούρι ψιλοκομμένο 4 οζ. πέρλες μίνι μοτσαρέλα στραγγισμένες και κομμένες στη μέση 4 ουγκιές. σαλάμι σε φέτες, κομμένο σε λωρίδες ½ φλιτζάνι ελιές καλαμάτας χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση ¼ φλιτζάνι φρέσκος ψιλοκομμένος μαϊντανός (Επιπλέον πεντανόστιμα μανιτάρια Μαριναρισμένα μανιτάρια Μαριναρισμένες καρδιές αγκινάρας 1 κονσέρβα φασόλια garbanzo) Dressing 1 φλιτζάνι λάδι. Ελαιόλαδο, λαχανικό ή λάδι με γεύση σκόρδου ½ φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί ή ξύδι βαλσάμικο 2 κουταλιές της σούπας ιταλικό καρύκευμα 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια εμφιαλωμένη βινεγκρέτ Μαγειρέψτε ζυμαρικά. Βάζουμε όλα τα υλικά της σαλάτας σε ένα μπολ, ανακατεύουμε καλά. Ανακατέψτε τα συστατικά του ντρέσινγκ. Προσθέστε λίγο στη σαλάτα, ανακατέψτε. Προσθέστε περισσότερο dressing εάν χρειάζεται. Ψύξτε για μισή ώρα και σερβίρετε. Ακολουθήστε με για περισσότερες υπέροχες συνταγές. Κάντε σελιδοδείκτη για να αποθηκεύσετε τη συνταγή ή στείλτε μου DM αν θέλετε να σας τη στείλω.