Μπολ με μπαχαρικά ρεβιθιού με ντρέσινγκ ταχίνι βοτάνων Βάσει συνταγής: 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο / …
Μπολ με μπαχαρικά με ντρέςινγκ ταχίνι από βότανα 🍃🌿 By janetsmunchmeals Συνταγή: 1 φλιτζάνι ρεβίθια κονσέρβας μαγειρεμένα / ξεπλυμένα 1 κουταλιά της σούπας λάδι 1/4 κουταλάκι του γλυκού kosher αλάτι, πιπέρι, κύμινο, αλεσμένος κόλιανδρος, πάπρικα 2 μερίδες σαλάτα ή πιτούλα πατατάκια 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο ή σε λεπτές φέτες κόκκινο κρεμμύδι 2/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αγγούρι χωρίς κουκούτσια Φέτες λεμονιού και επιπλέον μυρωδικά για το σερβίρισμα Ντρέσινγκ ταχίνι βοτάνων (ανακατεύουμε μαζί) 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι (τύπου καταρροής) 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου ή νέκταρ αγαύης Χυμός από 1/2 λεμόνι 1 1/2 με 2 κ.σ. νερό για να αραιώσει το ντρέσινγκ 1/4 κουταλάκι του γλυκού kosher αλάτι, πιπέρι, σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και άνηθο 1/2 κ.σ. σε λεπτές φέτες φρέσκος δυόσμος Σε ένα τηγάνι σε μέτρια ζεσταίνουμε, ζεσταίνουμε το λάδι και προσθέτουμε τα ρεβίθια και τα καρυκεύματα. Μαγειρέψτε για 4 έως 5 λεπτά, ανακατεύετε περιστασιακά, μέχρι τα ρεβίθια να γίνουν λίγο τραγανά. Εν τω μεταξύ, συναρμολογήστε δύο μπολ με τα χόρτα της σαλάτας, την πίτα, το κρεμμύδι και το αγγούρι. Από πάνω τα ρεβίθια και το dressing. Προσθέστε φέτες λεμονιού και περισσότερα βότανα όπως θέλετε. . . . . .
