Ρεβύθια & φασόλια κάρι με μπρόκολο & πιπεριές από την janetsmunchmeals 🌿 Ένα απόλυτα ζεστό κάρυ για τις δροσερές μέρες! 😋 Πάρτε τη συνταγή παρακάτω! . 👉Υλικά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 με 2 κουταλιές της σούπας λάδι (προαιρετικά) 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 2 κουταλιές της σούπας σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher 1/2 κ.γ. κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας, μαρινάρα ή ντομάτες θρυμματισμένες 1 15 oz. κονσέρβα γάλα καρύδας 1 15 oz. κονσέρβα ρεβίθια στραγγισμένα και ξεπλυμένα 1 15 oz. μπορεί να φασόλια στραγγισμένα και ξεπλυμένα 1,5 πιπεριές ψιλοκομμένες 1,5 φλιτζάνι μπουκίτσες μπρόκολου κομμένες μικρές Φρέσκος μαϊντανός ή κόλιανδρος για το σερβίρισμα 👉Βήματα Προσθέστε λάδι και κρεμμύδια στο τηγάνι, μαγειρέψτε μέχρι να γίνει διάφανο. Προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε μπαχαρικά και ντομάτα, μαγειρέψτε άλλο ένα λεπτό. Προσθέστε το γάλα καρύδας και τα φασόλια και σιγοβράστε. Εν τω μεταξύ, όσο σιγοβράζει, σοτάρετε τα μπουκέτα μπρόκολου και τις πιπεριές σε λίγο λάδι ή ζωμό λαχανικών μέχρι να μαλακώσουν σχεδόν. Προσθέστε τα στο κάρυ, ανακατέψτε, μαγειρέψτε άλλα δύο λεπτά. . . . . . .
