Σάντουιτς τόνου με ρεβίθια! Με συνταγή: Φτιάχνει: 4 σάντουιτς 2 φλιτζάνια ρεβίθια 3 …
Σάντουιτς τόνου με ρεβίθια! 🌱🥪 By twospoons.ca Συνταγή: Φτιάχνει: 4 σάντουιτς 2 φλιτζάνια ρεβίθια 3 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1 λεμόνι, χυμός 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι Πρέζα σκόρδο 8 σκόνη (προαιρετικά) φέτες ψωμί ολικής αλέσεως 4 κ.γ μουστάρδα ντιζόν 1/3 φλιτζάνι αγγούρι σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι μωβ λάχανο σε λεπτές φέτες 1/2 φλιτζάνι φύτρα μηδικής . . . 1. Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (ή στο μπλέντερ), χτυπήστε τα ρεβίθια μερικές φορές για να σπάσουν σε μικρά κομμάτια (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το πίσω μέρος ενός πιρουνιού ή πουρέ πατάτας). Μεταφέρετε στον κάδο του μίξερ. 2. Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το ταχίνι και το χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε να ενωθούν και μετά προσθέτουμε στον πουρέ από τα ρεβίθια. Προσθέστε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, θαλασσινό αλάτι, πιπέρι και πρέζα το σκόρδο σε σκόνη. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Προαιρετικά προσθέστε περισσότερο θαλασσινό αλάτι και χυμό λεμονιού για την επιθυμητή γεύση. 3. Φτιάξτε τέσσερα σάντουιτς προσθέτοντας 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα ντιζόν σε κάθε φέτα (απλώστε μέχρι να γίνει ομοιόμορφο). Γεμίστε με τόνο ρεβιθιού, αγγούρι, κόκκινο λάχανο και φύτρα μηδικής. Αλατοπιπερώνουμε περισσότερο. . . . .
