Σούπα Zuppa Tuscana. Ακολουθήστε με για περισσότερες υπέροχες συνταγές. Προσθέστε σελιδοδείκτη για αποθήκευση συνταγής ή…

Σούπα Zuppa Tuscana. Ακολουθήστε με για περισσότερες υπέροχες συνταγές. Προσθέστε σελιδοδείκτη για να αποθηκεύσετε τη συνταγή ή στείλτε μου προσωπικό μήνυμα εάν θέλετε να σας τη στείλω. 1 κιλό πικάντικο ιταλικό λουκάνικο 4-6 πατάτες ροζ, κομμένες σε φέτες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο (περίπου 3-4 σκελίδες) 6 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου 6 χούφτες (λιγότερες αν θέλετε, μου αρέσει το Kale, οπότε συνήθως προσθέτω περισσότερο) ψιλοκομμένο λάχανο 4 Φλιτζάνια βαριά σαντιγί 4 Τ άμυλο καλαμποκιού διαλυμένο σε ζεστό νερό. Προαιρετικός. Τριμμένη παρμεζάνα Οδηγίες. Προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το λουκάνικο σε μια κατσαρόλα. Καφέ. Προσθέστε ζωμό και πατάτα. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το λάχανο. Μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το λάχανο. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ. Προσθέστε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού, βάλτε τη φωτιά. Το άμυλο καλαμποκιού θα αρχίσει να πήζει όταν κοντάσει να βράσει. Από πάνω βάζουμε τριμμένη παρμεζάνα. μμ!