Κλασικά Δείπνα

Ψάχνετε για ένα νόστιμο σνακ ή ορεκτικό; Δείτε αυτό το Vegan Fatteh από This…

Ψάχνετε για ένα νόστιμο σνακ ή ορεκτικό; Δείτε αυτό το Vegan Fatteh του naturallyzuzu ❤️ Αυτές είναι τραγανή πίτα με ρεβίθια και σάλτσα ταχίνι γιαουρτιού! 😋 ​ Fatteh στα αραβικά σημαίνει κυριολεκτικά ψίχουλα. Είναι ένα πιάτο πρωινού, αλλά μπορείτε πραγματικά να το φάτε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας! Η συνταγή είναι παρακάτω 👇🏼 ​Υλικά 4-5 πίτες, κομμένες σε φέτες ή χρησιμοποιήστε 6 μαγειρεμένες τορτίγιες αλεύρι κομμένες σε φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουτάκια ρεβίθια ξεπλυμένα 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 φλιτζάνι σκέτο γιαούρτι βέγκαν 4-κλόδο γιαούρτι, 5 λεπτές κρεμαστά γιαούρτι, 5 κουκού 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο Χυμός από 1 λεμόνι 2 κουταλιές της σούπας καλής ποιότητας πάστα ταχινιού Ψιλοκομμένος μαϊντανός ή κόλιανδρος Μέθοδος: 1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 400 F 2. Βάζουμε τις φέτες πίτας ή τις φέτες τορτίγια σε ένα ταψί, τις περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε για 10-15 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν ελαφρά και να γίνουν τραγανά. Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε στην άκρη. Μπορείτε επίσης να τηγανίσετε την πίτα στο μάτι της κουζίνας για ακόμα πιο τραγανή εκδοχή. 3. Βάζουμε τα ρεβίθια σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με 1/2 φλιτζάνι νερό και λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να βράσουν για να ζεσταθούν. Διοχετεύω. 4. Εν τω μεταξύ, βάζετε το γιαούρτι, το σκόρδο, το κύμινο, το χυμό λεμονιού, την πάστα ταχινιού και μια πρέζα αλάτι σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάτε μέχρι να ενωθούν καλά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ για να ανακατέψετε τα πάντα. 5. Σπάστε λίγο τις φρυγανισμένες φέτες πίτας και τοποθετήστε τις σε ομοιόμορφη στρώση στην πιατέλα σερβιρίσματος, ένα μπολ ή στην κατσαρόλα. Ρίχνετε από πάνω τα ζεστά ρεβίθια και μετά την vegan σάλτσα γιαουρτιού. Πασπαλίζουμε κόλιαντρο, νιφάδες τσίλι και σερβίρουμε με επιπλέον πίτα. Απολαμβάνω. . . . .

Related Articles

One Comment

Back to top button