ČOKOLÁDOVÝ A MALINOVÝ KOLÁČ Počet porcí: 8-10 Doba přípravy: 45 minut Doba vaření…
rimmersimon’s ČOKOLÁDOVÝ A MALINOVÝ KOLÁČ 🍫 Počet porcí: 8-10 Doba přípravy: 45 minut Doba vaření: 30 minut Ingredience Těsto 225g hladké mouky 100g másla 50g moučkového cukru 50ml vody Vejce na polevu 0400g hořká čokoláda 0400g 020g hořká čokoláda 500g 00g hořká čokoláda 00g cukr Sprint vanilka 200 g malin Postup 1. Smíchejte mouku a máslo, dokud nebude vypadat jako vlhká strouhanka. Přidejte cukr a vodu. Přikryjte a chlaďte 30 minut. 2. Vyválíme a vyložíme 21cm formu, pečeme slepě při 200c 15-20 minut. Potřete rozšlehaným vejcem a vařte dalších 10 minut dozlatova. 3. Na náplň – smetanu, cukr a vanilku přivedeme ok varu a přelijeme čokoládou a máslem. 4. Ovoce nandejte na koláčový základ, poté přikryjte ganache – nechte přes noc chladit. Podávejte s větším množstvím smetany a malinami.
