Katzu Curry By Ingredients: *σημειώστε ότι το έκανα για μερικά κομμάτια τόφου. Αν εσύ…
Katzu Curry By sculptedkitchen Συστατικά: *σημειώστε ότι το έκανα για μερικά κομμάτια τόφου. Εάν το τόφου σας είναι κομμένο σε λεπτές φέτες, μπορείτε να το μισό αλεύρι, γάλα και ψίχα ψωμιού, ώστε να υπάρχουν λιγότερα απόβλητα. θέλετε να βεβαιωθείτε ότι έχει επικαλυφθεί καλά από κάθε μπολ. 1 έξτρα σφιχτό τόφου, κομμένο στη μέση & στεγνό Υλικά: 1ο μπολ: 2 φλιτζάνια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό ξερό 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι 2ο μπολ: 2 φλιτζάνια γάλα βρώμης 1 κουταλιά της σούπας κόκκινο τσίλι σάλτσα 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 3ο μπολ: 2 φλιτζάνια ψίχα ψωμιού Panko 1 φλιτζάνι ψίχα ψωμιού Ιταλίας Σύρετε τα κομμάτια tofu από κάθε πλευρά μέσα από κάθε μπολ και στη συνέχεια είτε ψήστε στους 375 για 20 λεπτά, αναποδογυρίζοντας τη μέση Ή μέχρι οι κορυφές είναι χρυσοκαφέ. Εναλλακτικά τηγανίζουμε. Κάρυ: *σημείωση Δεν έβαλα πολύ αλάτι στο κάρυ γιατί ο ιαπωνικός χρυσός κύβος κάρυ έχει τόνους γεύσης. Ελέγξτε για αλάτι. Υλικά: 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο 3 μικρές πατάτες 4 μανιτάρια, κομμένα σε χοντρές φέτες 3 καρότα, κομμένα Ένα μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους. 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού πολτός σκόρδου 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού πολτός κόλιανδρου 1/2 μπουγιόν λαχανικών 1 κύβος κύβος χρυσό κάρυ 2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών 1 φλιτζάνι αποξηραμένα μανιτάρια/νερό φυκιών (εγώ μούλιαξα μανιτάρια & φύκια μαζί Κοσκινίστε το νερό) Μέθοδος: 1. Σοτάρετε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει ελαφρά. 2. Προσθέστε όλα τα παραπάνω υλικά εκτός από τα λαχανικά. 3. Μόλις πάρει βράση, αποσύρουμε από τη φωτιά και χρησιμοποιούμε ένα μπλέντερ για να ανακατέψουμε τα κρεμμύδια. Προσθέστε τα λαχανικά σας και σιγοβράστε για μισή ώρα. 4. Ετοιμάστε τα noodles ή το ρύζι σας. σερβίρετε ζεστό. . .
