PICADILLO made by Obslouží 4-6 osob Ingredience Three lžíce olivového oleje 4 …
PICADILLO made by georginahayden 🍚 Obslouží 4-6 osob Ingredience Three lžíce olivového oleje Four šalotky nebo 1 velká cibule, nasekané Three stroužky česneku, nasekané 1 lžička jemně nasekaného zázvoru nebo oregana (volitelně) 2-Three zelené chilli papričky, jako je jalapeño, zbavené semínek a najemno nakrájené 450 g libového hovězího masa, mletá 1 zelená paprika, zbavená semínek a nakrájená na malé kostičky 450 g zralých rajčat zbavených kůže, zbavených semínek a nakrájených (nebo 1 × 400 g plechovky nakrájených rajčat) 55 g rozinek 55 g oliv, vypeckovaných a rozpůlených nebo plněných pimientem olivy, půlené 2 lžíce nasekaných okurek 450 g vařené dlouhozrnné rýže Sůl a pepř 2 natvrdo uvařená vejce, nakrájená, na ozdobu (volitelně) 2 lžíce nasekané petrželky, na ozdobu Postup 1. Ve woku nebo velkém hrnci rozehřejte olej a orestujte šalotku nebo cibuli, česnek, zázvor (pokud používáte) a chilli papričky Three minuty za stálého míchání. Přidejte mleté hovězí maso a vařte 3–Four minuty a během vaření míchejte, aby se promíchalo s ostatními ingrediencemi. Vmícháme zelenou papriku a rajčata a za občasného míchání dusíme 15 minut. 2. Dochuťte solí a pepřem podle chuti, poté přidejte rozinky, olivy a okurky. Vše promícháme a dusíme ještě 2 minuty. 3. Nejlepší způsob, jak picadillo prezentovat, je smíchat asi jednu třetinu s horkou rýží ve velké misce. Přendejte na nahřátý servírovací talíř, pak navršte zbytek masa a ozdobte nakrájenými vejci (pokud používáte) a petrželkou. Podávejte teplé, okay obědu nebo večeři.
