Σκίτσο

Σκίτσο

Χριστουγεννιάτικος καιρός για κρασί και δείπνο! Το μεγάλο hot spot της γκαλερί @sketchlondon (και τόσο όμορφο εξάλλου) πραγματικά δεν μας απογοήτευσε, 8 χρόνια μετά από την τελευταία μας επίσκεψη. Επίσης, αυτά τα τουαλέτες έτσι δεξιά; Καταπληκτικά. Τα highlights των πιάτων μας:

Ρύζι Chantilly Lace ετοιμασμένο με 3 τρόπους με bisque θαλασσινών και χωρσεράδικα Chantilly
Σουφλέ με χάντοκ και κοχύλια, βούτυρο μουστάρδας colmans beurre blanc και φοντί λεύκας
Φιλέτο μοσχαρίσιο με σάλτσα champs-élsyées και αμυγδαλέμπορα
Σόλα Ντόβερ αποκόμμενη και γεμισμένη με ντουξέλε παριζιάνικα μανιτάρια, ξηροί ντομάτες, φύλλα σπανάκι και τραγανό κέιλ
Κρεμμύδια – ΔΕΙΤΕ ΕΚΕΙΝΟ ΤΟ ΣΤΟΙΒΑΔΙ
Μακαρόνια & τυρί Red Leicester
Πουρέ πατάτας με βούτυρ demi-sel
Πατάτες τηγανητές με κέτσαπ
Σπανάκι à la créme
Παβλόβα με μαρμελάδα βατόμουρο, παγωτό βανίλια, φράουλα και φατσούλα

Ολοκληρώθηκε με ένα ποτό μετά το δείπνο στον καταρράκτη. Καθήσαμε εκεί αναρωτιόμενοι πώς οι χριστουγεννιάτικοι δέντρα κρεμάστηκαν από το ταβάνι; Ναι, κι εμείς αναρωτιόμαστε.