TANDOORI TENDERSTEM BROCCOLI SE ZELENÝM Složením 900g jemné stonkové brokolice …

rimmersimon’s TANDOORI TENDERSTEM BROCCOLI SE ZELENÝM 🥦 Ingredience 900g jemné stonkové brokolice – blanšírovaná 10 sekund 100ml přírodní jogurtové šťávy 1 limetka 15g mletého česneku 25mm kousek zázvoru, nastrouhaného 5g pinchla paprika 5g mletého římského kmínu a salgglingu 15 ks mletého kmínu citronová šťáva Máta a Koriandrový dip Three zelené chilli papričky 6 jarních cibulek Velký svazek koriandru Velká hrst máty Šťáva 2 limetky 50 ml bílého vinného octa 5 g cukru S&P 300 ml přírodního jogurtu 500 g vařené hnědé rýže 100 g hrášku 12 nakrájených jarních cibulek Four nakrájená vejce natvrdo Postup 1. Smíchejte a další yoghur ingredience na marinádu dohromady. Zeleninu dobře zakryjte, zakryjte a nechte 12 hodin chladit. 2. Grilujte na rozpáleném grilu 8-10 minut, jednou otočte a pokapejte štětcem nebo lžící citronem a máslem 3. „Dip“ – rozmixujte chilli papričky, jarní cibulku, koriandr, mátu, limetkovou šťávu, ocet, cukr a s&P 4. Smíchejte s jogurtem 5. Podávejte teplou rýži smíchanou s hráškem a vejcem a trochou dipu 6. Navrch dejte jemné stonky a nasekané pistácie