XO SAUCE SPAGHETTI VONGOLE Počet porcí Four Doba přípravy 20 minut Doba vaření 30 minut …
rimmersimon’s XO OMÁČKA SPAGHETTI VONGOLE 🍝 Počet porcí Four Doba přípravy 20 minut Doba vaření 30 minut Ingredience na omáčku XO – 60 g krevetové pasty 100 g slaninky z uzené slaniny 50 g nduja 200 ml medu 01 rostlinného oleje šalotka polévková lžíce, lžička lžičky 5 mm rostlinného oleje strouhaná lžička skořice Three badyán 50 ml sherry 30 ml sóji Three stroužky česneku 500 g sušených špaget vařených 1 kg škeblí 250 g rozpůlených cherry toms Nakrájená petrželka ok podávání Postup 1. Slaninu opékejte 5 minut – dokřupava 2. Poté na stejné pánvi zlehka opečte šalotku , česnek 5 minut 3. Přidejte zbytek ingrediencí omáčky Th XO 4. Přiveďte ok varu a vařte 15 minut. 5. Vyjměte badyán. 6. Omáčku rozmixujte do hladka 7. Vložte škeble a rajčata do pánve, přidejte tolik omáčky, aby zakryla 8. Pánev přikryjte, dokud se škeble neotevře a poté vmíchejte špagety a petrželku. 9. Podáváme s česnekovým chlebem.
