Παγωμένο Πεπόνι Παγωτό

Μια ακόμα τάση που ακολουθήθηκε; Ναι. Παγωμένο πεπόνι παγωτό με ελληνικό γιαούρτι και ψιλοκομμένα αμύγδαλα, σταγόνες αγάβης… νόστιμο! Βασικά γεύεται σαν λίγο παγωτό κρέμα μερέντα.

Απλά βάλτε ένα ροδάκινο ή ροδάκι στην κατάψυξη για 4-5 ώρες μέχρι να παγώσει, βάλτε μια κουταλιά γιαούρτι σε ένα μπολ και ξαλιώστε! Το σερβίρουμε με μια δόση αγάβης (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε σιρόπι σφενδάμου ή μέλι!) και μερικά ψιλοκομμένα αμύγδαλα.