Τάκος πρωινού!
Κερδίζουμε πραγματικά το παιχνίδι του brunch αυτή την Κυριακή με αυτά. Πολύ απλά και εύκολα να τα φτιάξετε με υπολείμματα, αλλάζοντας το παιχνίδι σε ένα τυπικό πρωινό της Κυριακής.
Για 1 άτομο –
1/2 αβοκάντο
2 x @clarence_court
4 φέτες μπέικον με ντομάτα
Sriracha ή σάλτσα της επιλογής σας! (Χοντροκομμένα κρεμμύδια, ντομάτες και κόλιανδρος – χυμός λεμόνι και αλάτι!)
2 x τορτίγια
Τυρί
Μέθοδος –
1. Τρίψτε λίγο από το τυρί σας σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και θερμάνετέ το ψηλά. Περιμένετε μέχρι να χρυσώσει και να φουσκώσει και βάλτε την τορτίγια πάνω και ανατρέψτε την. Ταυτόχρονα, βάλτε τα μπέικον σας και τα αυγά σας!
2. Ώρα συναρμολόγησης. Λιωμένο τυρί, βάλαμε το μπέικον μας, το αυγό, το αβοκάντο, λίγη σάλτσα και κορυφώσαμε με μια καλή στρώση sriracha
3. Απολαύστε! Προσέχτε όταν το αυγό σκάει γιατί θα χωρίσει.