Ρολά Σουβλάκι με Marmite και Τυρί

Θα έβαζα πάντα @marmite και τυρί σε πολλούς συνδυασμούς – σε τοστ, σε σάντουιτς, πάνω σε πατάτες φούρνου (δοκιμάστε το!) ή ακόμη και σε ρολά σουβλάκι.

Εξαιρετικά συνδυασμός για πάρτυ!

Για περίπου 20 ρολά
1 x ρολό ζύμης για φύλλο
400g κιμά σουτζουκάκι
50g τυρί
2-3 κ.σ. @marmite
1 κρόκος αυγού + 1 κ.τ. νερό
Λίγο σουσάμι

Αρμονέ –
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετήστε ένα ταψί με χαρτί ψησίματος.
2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον κιμά σουτζουκάκι, τα μπαχαρικά, το τυρί και το marmite μέχρι να ενσωματωθούν όλα. Να είστε προσεκτικοί με το αλάτι καθώς το marmite είναι πολύ αλμυρό!
3. Απλώστε τη ζύμη φύλλο και κόψτε την κατά μήκος στη μέση. Διαιρέστε τον κιμά σε δύο και τοποθετήστε τον πάνω στη ζύμη σε μήκος, σε σχήμα μακρόστενου σουβλακιού.
4. Αναδιπλώντας κατά μήκος, κλείστε τις δύο άκρες της ζύμης μαζί με τον κιμά μέσα. Επαναλάβετε για την άλλη μισή ζύμη.
5. Απλώστε το αυγό στην επιφάνεια και χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, πιέστε την ανοιχτή άκρη για να σφραγίσετε τη ζύμη. Αν έχετε, ψεκάστε λίγο σουσάμι από πάνω!
6. Κόψτε σε κομμάτια 1,5-2 ίντσες και τοποθετήστε τα στο ταψί. Βάλτε στο φούρνο για 30-40 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και απολαύστε!